Le hululement des chouettes

Mercredi 15 octobre.  Henri Toulouse Lautrec et plus que mille de ses oeuvres comble notre desir de decouverte en ce matin frais et ensoleillé.   Le musée dedié à l'artiste est localisé dans le palais dela Berbie, l'ancienne residence épiscopale de l'archevêque d'Albi.
Nous decouvrons les singulieres affiches que l'artiste a réalisées pour le moulin rouge, Aristide Bruand, le theatre de la galette et de nombreux autres.  La vie de la butte Montmarte à Paris, les maisons closes et l'ame des prostituées qui y travaillaient sont présentés dans des portraits aux couleurs et aux traits de pinceaux caractéristiques de l'artiste.  Nous apprecions beaucoup la visite de ce grand musée.
Nous prenons la route de Castelnaudery dans l'espoir d'aller y deguster le meilleur cassoulet au monde.  La rivalité entre Carcassonne et Castelnaudery pour le titre de capitale du meilleur  cassoulet est bien connu.  Il y a quelques années nous avions degusté celui de Carcassonne,  j'en conserve un bon souvenir.
Etrangement Castelnaudery ne se fait pas acceuillante.  J'ai de la difficulté à trouver un endroit pour stationner le camping-car.   A bout de patience je poursuis la route sans m'arreter dans Castelnaudery.   Direction Villeneuve de Laraugais ou j'ai identifié une halte camping qui semble agréable selon les commentaires lus sur Internet.   Le chemin pour s' y rendre est laborieux.  La destination semble terne, sans vie, rien d'inspirant.
Comme des queux de veaux nous nous mettons a la recherche d'une destination qui nous conviendra pour la nuit.
Une halte dans une office de tourisme nous convainc que le meilleur cassoulet au monde se trouve  "Chez Etienne" dans le village de Labastide d'Anjou.  Encore une fois le chemin pour s' y rendre est laborieux.   Décidément ce n'est pas une journée facile.
A force de labeurs nous y arrivons.  Il est 17h00.  Le chef prepare le repas du soir qui sera servi a compter de 19h30.  Spontanement il nous invite a garer le camping-car pres de l'établissement,  pour la nuit, si tel est notre souhait.  Plutot sympatique comme acceuil.
Une promenade dans le village pour acheter les celebres haricots necessaires a la realisation de ce plat puis un retour au camping-car pour un ou deux verres de vin en attendant l'heure du repas du soir.
Le repas est a la hauteur des attentes.  Le cassoulet, servi dans un plat typique qui s' appelle une cassole et qui est a l'origine du nom du met, est excellent.  C'est le ventre bien plein avec la tete qui tourne un peu du bon vin que nous revenons nous coucher pour une nuit bien calme troublée seulement par le hululement des chouettes et les ouh! ouh! des hiboux.