Toulouse quand tu nous tiens.

Samedi 18 octobre.   Se promener dans la ville de Toulouse est bien agreable.  Il y a beaucoup de gens en ce samedi matin.   Passage sur le toit panoramique des Galeries Lafayette, au 6 ieme etages pour une superbe vue sur la ville.    Une pause pour un croissant café pour le petit dejeuner avant de poursuivre la visite vers la Cathédrale Saint-Sernin qui etait fermée hier lors de notre passage.  Promenade et magasinage au hasard des rues.   Pause pour le repas du midi dans un charmant petit resto qui propose une assiette de saucisses de Toulouse et feves vertes absolument exquise.  Promenade sur les rives de La Garonne et visite du monastere des Jacobins ou est conservée la relique de Saint-Thomas d'Aquin.  Une fois par année la relique est sortie de sa niche sous l'autel de la Cathédrale pour etre transportée en grande procession dans le monastere.  L'événement est grandiose et des centaines de religieux  Dominicain viennent de partout dans le monde pour y participer.  Pour partager l'expérience nous devrons revenir une autre fois.  La fete est celebrée le 28 janvier de chaque année invariablement.  
Avez-vous cru un instant que j'allais vous dire que l'événement se tenait lors de notre passage? !!! Avouez?
Mais croyez moi quand  je vous dis que Toulouse est absolument magnifique pour y flaner.   Je m'imagine facilement passer une semaine de repos et resto dans cette belle ville. Toulouse a un je ne sais quoi du charme de Paris en plus calme, plus a dimension humaine. Je choisirais un sejour a Paris pour les musées mais un sejour à Toulouse pour l'art de vivre. Peut-etre une autre fois.
Ce soir c'est la finale du voyage.  Nous avons reservé dans un restaurant Italien musical ou spectacle de guitare et bonne table avec les produits des producteurs Sicilien sont a l'honneur.  L'ouverture est son nom. Le classement et les commentaires sur TripAdvisor et les autres sites d'évaluation de restaurants sont élogieux.   Au premier appel la soirée etait complète, nous nous placons sur une liste de reservation en attente.  En fin d'apres-midi on confirme a la reception de notre hotel nos deux places. Nous souhaitons que  la difficulté a obtenir une reservation pour la soirée soit proportionnelle a la qualité de l'expérience qui nous attend.  La barre est haute.
Comme prevu nous nous attablons a 20h00 au restaurant.  L'acceuil est charmant. Nous sommes réunis a une table de plusieurs personnes.   L'atmosphere est tres conviviale.   On se croirait dans un repas en famille.  Nos compagnons de table, un charmant couple dans la trentaine avancée sont agreables pour la discussion.   Nous convenons meme de partager avec eux une bouteille de vin.  Des mises en bouches, charcuteries,  olives, bruchetta nous sont servis avec un verre de proseco Sicilien.   Le concert commence.  Le guitariste interprète des pieces de repertoires classiques et populaires qui contribuent a renforcer l'atmosphère intimiste.  Le repas excellent, pates au citron, salade aux legumes sicilien, champignons gratinés a la viande, assiette de fromage et Panacotta delicieux.  
Cette conclusion de notre voyage est a la hauteur.  C'est comblés que nous retournons calmement a notre chambre d'hotel que nous quitterons tres bientot.  A 5h30 non pas demain matin mais ce matin car il est passé minuit lorsque je termine ces lignes en buvant un dernier café.   Bonne nuit.